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Índice:
Qual é carne para churrasco?
As 10 melhores carnes para churrasco + 5 opções especiais e baratas- Picanha. A primeirona na lista é a mais pedida de todos os churrascos. ...
- Costela. ...
- Fraldinha. ...
- Maminha. ...
- Asinhas de Frango. ...
- Alcatra. ...
- Filé Mignon. ...
- Contra Filé
Para que serve o miolo da paleta?
No dia a dia, o miolo da pateta costuma ser feito assado ou na panela de pressão. Só que para extrair mais sabor dessa carne o melhor método sempre é cozimento lento. Também pode ser usada como carne moída. Usada como bife grelhado ou churrasco, esse tempo de cozimento já não é necessário e fica muito saboroso.Leia também
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